从宁夏发往中东的高端乳原料，到加拿大超市货架的中国品牌奶粉，再到风靡东南亚街头的冰淇淋——这不仅是产品的远航，更是中国乳业技术标准、品牌叙事、产业链价值的全球布局。2025年，中国乳业在面临消费不足和供给过剩的双重挑战中开启深度调整，在存量竞争时代，新增长从哪里来？乳企以出海给出了破局的答案。从“引进来”到“走出去”“首要因素是产业成熟了。”独立乳业分析师宋亮在接受采访时指出，“中国乳制品产业从生产、研发到品牌建设，具备了‘走出去’的条件。”他将另外两个动因归结为国内市场“产能过剩与产品同质化”的压力，以及华为、小米等中国品牌在全球建立声誉后，食品领域仍存在的市场空白。这意味着，中国乳企的出海逻辑，已从早期以获取资源为目的的“引进来”，转向以输出品牌与价值为核心的“走出去”，并朝着更高维度的“走上去”阶段演进——即在全球市场构建可持续的竞争壁垒与话语权。新希望乳业的战略升级印证了这一趋势。在2025年投资者大会上，该公司宣布了“三鲜鼎立”战略，并将“出海发展”明确列为三大增长支柱之一。公司副总裁张帅曾表示，将依托集团全球资源，重点关注东南亚市场。他特别强调，企业的国际化不仅是产品输出，更要实现中国品牌在全球的心智占领。分层推进的全球化实践2024年至2025年，中国乳企的全球化布局，呈现出清晰的分层路径。在上游原料领域，2025年5月15日，宁夏塞尚乳业首批浓缩牛奶蛋白（MPC70）启运中东，标志着我国在高附加值乳原料领域实现了从技术依赖到自主出口的关键跨越。董事长闫建国称此为“中国乳业从‘跟跑’到‘并跑’的一步”。在品牌出海层面，飞鹤的实践提供了一个系统化样本。在加拿大，飞鹤投资建设工厂，并推出奶粉品牌“皇家妙克”。该工厂是当地少数采用本土奶源并开展婴幼儿临床试验的奶粉生产企业。目前，其产品已进入沃尔玛等超过1500家大型商超，并通过美国FDA初审，即将进入美国市场。在东南亚，飞鹤以菲律宾为首站，推出针对当地儿童健康需求的“AceKid”奶粉。该产品已完成在印尼的注册，成为首个获批进入印尼市场的中国奶粉品牌。区域性乳企则探索出特色化路径。陕西红星美羚凭借羊奶粉的差异化定位，成功进入朝鲜市场；甘肃庄园牧场纯牛奶发往东南亚；传祁甘味乳业首批200吨脱脂乳粉日前成功出口也门。行业巨头已步入生态化布局阶段。伊利股份的国际化战略，正从“产品出海”升维至“生态落地”，其产品已覆盖全球60多个国家和地区。蒙牛集团的全球化发展呈现多线并进态势。旗下艾雪冰淇淋在印尼市场占有率保持领先，年营收规模已突破20亿元。构建新格局出海之路，并非坦途。品牌认知、渠道建设、供应链韧性等挑战，依然横亘在前。展望前路，中国乳企的全球化正从简单的产品输出，转向系统的生态布局。“中国乳业的国际化极具战略意义。”宋亮表示，“我们的优势在于整个供应链的效率、产品的灵活性，以及在特定技术领域的突破。未来，应形成以产品品牌带动全产业链国际化的发展方向，推动中国乳企在全球格局中扮演更重要的角色。”（杨丽霞）