2026年5月21日，2026深蓝媒体智库年度论坛在北京国际饭店举行。论坛围绕文商旅体展融合发展主题，邀请商业、文旅、金融、体育等领域企业代表，从城市发展、人文消费与产业共生维度梳理实践路径、剖析现实瓶颈，为城市更新与业态破圈提供行业观察。北京市餐饮行业协会会长、北京华天饮食控股集团有限公司党委书记、董事长贾飞跃指出，餐饮是文商旅体展融合的核心纽带与流量入口，具备聚拢人气、串联多元业态、撬动全域经营的独特优势。华天集团以马凯餐厅为载体打造‘京城文化名人会客厅’，融合齐白石等历史故事与沉浸式用餐体验，麻酱糖饼等单品成为年轻群体打卡热点；在京设立首家餐饮老字号艺术馆，联动微短剧《三井胡同的夏天》实现线上种草与线下引流；在服贸会推出‘物华天宝·西游盛宴’主题市集，集成IP联名菜品、集章巡游与智能体验，构建‘老字号+动漫IP+会展体验’融合样板。必胜客白塔寺Pizzeria首店接入‘漫步北京’微旅游路线，瑞幸咖啡CBD门店融合南美风情与科学艺术风格，分别强化文旅与科技消费场景。贾飞跃总结北京餐饮三大趋势：文化赋能常态化、场景消费主流化、跨界融合系统化。中网公司总经理李旭华介绍，2026年中网赛程将拓展至四周，并新增ITF国际网球大师赛MT400；2025年赛事期间国家网球中心设55个美食品牌、70余个餐饮点位、1100个户外就餐座位，园区综合消费达3600万元，同比增长44%；特许产品上线240款，销售额1250万元，同比增长1.6倍；吸引京外观众超18万人次，其中境外观众逾1万人次；推出‘跟着赛事游北京’十条主题线路及中网主题酒店，凭票根可享圆明园等11家公园门票减免、30家博物馆及50家艺术机构免费观展；全年举办超100场青少年与业余赛事；未来将通过权益互通、场景互嵌引导观众无缝流转至周边商圈，联合赞助商开发‘观赛+住宿、购物、游玩、美食’组合产品，并在澳网、温网开展专项推介。北京吴裕泰茶业股份有限公司党支部书记、董事长张楠表示，‘裕泰香’是品牌核心基因，科研发现其含180多种芳香物质，其中5种起决定性作用；据此推出茉莉花茶冰淇淋、茉莉花茶啤酒等跨界食品，后续将延伸至饼干、糕点及杯子、冰箱贴、手链等文创产品；强调‘守正创新’，即守住产品灵魂基础上拓宽品牌边界，强化与消费者的情感连接；推动线上线下陈列升级，聚焦体验感与情绪价值提升消费转化。首创证券首席经济学家韦志超分析，北京文商旅体展发展潜力广阔，源于国内经济稳增转型、北京硬核服务业优势及服务业发展根基稳固三方面。2025年中国人均GDP约1.3万美元，预计2035年达2万至2.5万美元；北京约2000万常住人口支撑规模效应、网络效应与产业融合；文商旅体展具有显著消费外溢与集聚效应，带动食宿、交通、零售、传媒等相关行业形成经济乘数；北京呈现需求供给双旺局面：高人均GDP驱动高品质服务需求，丰富历史文化资源保障高质量供给；建议从提升国际化服务便利化、增强夜间经济活力、培育世界级IP、提高市场化运营能力、优化街区空间生态五方面深化发展。携程集团副总裁秦静表示，优质节演展赛是吸引外国游客关键。其‘TASTE OF CHINA中国味’沉浸式餐厅已接待全球80余国近1万名游客，好评率超90%，北京店及伦敦海外首店正在筹备；2025年销售超1000场节演展赛门票；湖州马拉松‘跑马套餐’带动当地周末文旅消费超3000万元；全球节演展赛覆盖177城；F1中国大奖赛入境游客购票占比21%；库里中国行期间联合重庆政府以无人机表演延长游客停留时长至3晚，当月游客环比增长4倍；目标五年内通过平台引入2亿外国游客；2025年5月启动10亿元全球旅游创新基金，设年度1000万元‘旅游创新奖’，获奖项目平均带动订单增长51%、搜索量增长42%；第二届获奖项目将于2026年6月底揭晓。免责声明：本文内容由开放的智能模型自动生成，仅供参考。