本报讯 为规范网络餐饮经营秩序，破解行业安全监管难题，武汉市聚焦网络餐饮食品安全关键环节，坚持问题导向、系统治理，多措并举推进网络餐饮食品安全深入治理，全面提升网络餐饮安全水平。源头治理压责任。全面清查美团、淘宝闪购、京东及本地小型外卖平台，逐一建立监管台账，实施动态管理。组织开展两轮集中行政指导，督促平台严格履行商户资质审核、信息公示等责任义务，强化风险管控，加强食品安全管理。制发《网络订餐经营行为提醒告知书》《餐饮行业网络经营规范倡议书》，组织签订《网络餐饮商户承诺书》。双线排查除隐患。采取“线上监测+线下核查”方式，开展登记注册和食品经营许可信息全量比对，全面排查餐饮外卖无证照经营、证照弄虚作假、经营地址不一致等问题。累计完成巡查检查4375家次，排查问题隐患779个，立案79件；督促平台清退下线违规商户237家，关停重点区域无堂食外卖商户173家。同步推动平台与“鄂食安”“武食安”系统数据互联互通，提升资质核验精准度和问题发现准确率。智慧监管提效能。大力推进“互联网+AI明厨亮灶”建设，累计接入“鄂食安”平台网络餐饮商户4656家，不断提升智慧监管覆盖面。鼓励东湖高新区、黄陂区等地先行先试，推行“放心餐饮监督码”“健康证预警”等智慧监管举措，拓展智慧监管应用场景。强化典型示范，打造江汉区“西园商业街”“无堂食规范集中区”，以点带面整体提升网络餐饮食品安全治理水平。