走进长顺经济开发区威远产业园，贵州黔溯鲜食品有限公司的生猪分割车间内一派繁忙景象。工人们统一着工装、规范佩戴口罩手套，在生产设备旁熟练地分割猪肉，各工序高效运转。分割后的新鲜猪肉随即快速分类包装，通过冷链物流发往省内外市场，保障百姓“菜篮子”供应。作为贵州富之源集团旗下集生猪屠宰、肉食品分割加工、销售、冷冻冷藏储备、冷链物流于一体的现代化屠宰加工企业，贵州黔溯鲜食品有限公司堪称长顺县现代化生猪屠宰加工的标杆企业。公司位于长顺县威远工业园区，占地136亩，于2022年2月正式投产。园区采用国际国内先进的生猪屠宰流水线设备，生猪自待宰间进入屠宰程序后，从放血、浸烫、脱毛、开膛到取副品、分割，完成20多道屠宰工序，用时不到半小时，填补了贵州高标准食品加工产业园的空白。公司拥有年生猪屠宰100万头、猪肉深加工2万吨的产能规模，并配套建设了6000吨冷库及30000m3冷库，仓储能力达6000吨黔溯鲜坚决贯彻企业标准，构建了从田园到餐桌的生态产品供应链。公司依托富之源集团原料贸易、饲料生产、生猪养殖、肉食品加工全产业链优势，先后承接了省、州、市各级冻猪肉储备任务。2023年7月，公司正式入选中央储备冻猪肉承储企业备选名录库，成为贵州省首家中央储备冻猪肉承储企业。产品全面覆盖商超、餐饮、团餐及终端零售等多元渠道，深入参与了贵州大学、贵阳一中等省市学校营养餐计划，并为华联、永辉、星力、美团优选等线上线下平台稳定供货。2024年，该公司产量同比增长70%，屠宰量达46万头，产值突破10亿元。2025年，企业实现生产总值8.1亿元。2026年，公司成功完成一季度屠宰15万头“开门红”目标，并力争实现年产值10亿元。凭借卓越的产品质量，黔溯鲜获得了ISO9001、haccp体系认证，斩获贵州省生猪屠宰标准化示范场、国家级生猪屠宰标准化建设示范单位等多项殊荣，正以昂扬姿态辐射全省及西南地区、粤港澳大湾区，着力打造“黔溯鲜”“苗壤”等品牌建设，致力成为广大消费者认同的“放心食品”贵州日报天眼新闻记者龙永班浪编辑杨涛二审旷光彪三审杜朋城举报/反馈