1月27日，美团核心本地商业CEO王莆中表示，餐饮业及其背后的大众生活方式正在被快速重塑，从美团的观察来看，消费行为正在从“向外表达”转为“向内表达”，不管是衣服还是餐饮消费，重要的是“穿得舒服、吃得舒服”。王莆中表示，精致餐饮不再去依赖名贵、珍稀的食材，而是去挖掘和地方风土结合紧密的风味，背后连接的正是独特的乡土记忆。