随着消费市场复苏，乳业龙头伊利股份的战略转型引发行业与资本市场关注。近日，以“聚力成长价值启新”为主题的伊利股份2025年投资者日活动在北京举办。伊利集团董事长兼总裁潘刚在开场致辞中提到，中国乳业已经从单纯追求增速的“量增”时期，全面进入以多元化、精细化需求为导向的“质升”新阶段，“结构性增长”正在取代“普适性增长”。

　　当前，行业结构性增长机会集中在三方面：国民健康意识提升推动乳制品需求持续释放；高线城市需求升级催生多元消费场景；成人营养品、奶酪、乳深加工等差异化赛道潜力巨大，其中2030年成人营养品规模预计将超3000亿元。在潘刚的带领下，伊利确立“多元化品类布局、产业链转型升级、全球化纵深推进”三大核心战略，开启多极增长新格局。

　　在品类布局上，伊利精准卡位银发经济蓝海。面对中国60岁以上人口超2.1亿、2035年将破4亿的市场机遇，旗下“欣活”系列中老年奶粉市占率连续十年第一。伊利践行“稳定基础营养，做大功能营养，拓展专业营养”战略，将产品矩阵延伸至特医食品、功能保健品等高附加值领域，计划集中资源跻身营养品核心赛道前五，优先布局益生菌和蛋白质补充剂赛道。

　　产业链升级方面，伊利发力百亿级乳深加工业务。针对我国固态乳制品消费尚未普及、关键原料依赖进口的现状，伊利系统布局乳脂、乳蛋白、乳糖等深加工品类，推动行业从“喝奶”向“吃奶+用奶”转型，计划未来5-10年内将该业务打造成百亿级板块，实现关键原料国产替代，切入B端高价值赛道。

　　全球化布局上，伊利完成从“产品出海”到“生态落地”的升维。目前已形成三大国际业务体系：东南亚及中东市场以印尼、泰国为枢纽，冰淇淋业务跻身印尼第一梯队；澳优产品出口30多个国家，羊奶粉全球份额达52%；新西兰业务单元专注高附加值原料，出口覆盖40多国。伊利将以“全球资源+全球市场”双循环模式，冲刺2030年海外市场目标，实现从“亚洲第一”到“全球第一”的跨越。

　　正如潘刚在致辞中所说，乳制品行业增长远未达到天花板，潜力依然广阔。伊利有信心、更有决心把握住新的机会，实现持续的引领。

　　此次投资者日活动，全面展示了伊利的经营成果、创新技术及未来发展思路和战略布局。同时，也让来自世界各地的投资者重新思考行业发展前景，重新定义了伊利的价值边界。

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