导语：企业有所不为，方能大有作为。

　　万亿市值的茅台，带不动两瓶洋酒

　　茅台酒是酱香型白酒的鼻祖，中国白酒第一品牌，更是中国为数不多的奢侈品品牌，与苏格兰威士忌、法国白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。2023年，茅台市值超2万亿元，登顶全球酒业之冠。

　　即便成功如飞天茅台，也不是茅台出的任何酒都能跟着“鸡犬升天”。

　　一个是茅台啤酒。2000年，茅台斥资2.4亿元建成年产10万升的啤酒生产线，打出了“茅台啤酒，啤酒中的茅台”口号，推出10元到百元价位的啤酒产品，走高端路线，欲在中国再复制一个啤酒界的茅台。

　　理想很丰满，现实很骨感！茅台啤酒连续亏损13年，最终不得不在2014年拱手转让给华润雪花。

　　另一个是茅台葡萄酒。2002年成立的茅台葡萄酒公司，在河北昌黎建有葡萄园基地，2013年还买下法国波尔多露德尼酒庄，苦苦经营20多年，甚至还使出过飞天茅台配额销售的撒手锏，销售收入到目前还在几亿元徘徊，对于万亿元市值千亿元营收的茅台集团而言，葡萄酒业务仍未找到存在感（见图1-1）。

　　图1-1 飞天茅台、茅台啤酒、茅台葡萄酒

　　白酒的“根”长不出洋酒的“果”

　　茅台做不好啤酒和葡萄酒，不是营销问题，而是战略问题。可谓“成也茅台，败也茅台”。

　　茅台酒的成功，在于有根有魂。根，是中国高端酱香白酒；魂，是中国国酒。一方水土养一方人，一方水土育一方物。赤水河，茅台镇，不可复制的生态环境与酿造工艺造就的酱香品类，源远流长的产业历史和消费文化形成的国酒心智认识，是让茅台在白酒市场里牢牢占据老大地位的根与魂。

　　啤酒和葡萄酒是舶来品，是“洋酒”。茅台是中国传统白酒，借白酒的“根”长出洋酒的“果”，未必就是好果子。啤酒和葡萄酒也讲究地域、文化和血统，不是打着茅台品牌就可以任意收割的。无根无魂，即便茅台集团的领导和员工再努力，也无法在别人的土地上扎下根来，更无法与消费者产生心智共鸣。

　　中国千年的白酒文化，全球最大的白酒市场，国酒品牌的心智优势，足够成就一家基业长青的伟大企业。茅台需要做的是坚守根与魂，保持战略定力，扎根中国白酒市场继续做深做透；同时，伴随中国的伟大崛起，继续代表并引领中国白酒英勇出海，让世界品尝中国白酒的味道。

　　退一万步讲，若茅台集团真的对葡萄酒情有独钟、难以割舍，完全可以通过全球视野来进行品牌和产业的收购，打造基于葡萄酒产业根与魂的新品牌新业务，而不是抱着茅台这棵大树苦苦挣扎、得不偿失。愿茅台集团早日醒悟，修成葡萄酒正果。

　　历史总是惊人的相似。“喝”错酒的不仅有茅台，可口可乐曾收购3家中等规模的葡萄酒公司，认为自己可以主宰葡萄酒市场。经过4年的艰难经营后，可口可乐不得不承认，酒和饮料是非常不同的产品，有不同的人群、场景、定价体系和分销网络，最后不得不将这几家公司卖给了约瑟夫·西格莱姆公司。

　　所以说，一家伟大的企业一定要懂得取舍，有所不为，才能有更大的作为。

　　以上内容节选自福来咨询董事长娄向鹏、总经理郝北海的专著《根与魂：新时代的经营王道》。