1月6日，雀巢集团在全球31个国家和地区发布针对部分批次婴幼儿配方奶粉产品的召回通知，原因是供应商提供的花生四烯酸（ARA）油脂原料可能含有蜡样芽孢杆菌毒素，该物质可能引发腹泻、呕吐等消化问题。

　　相关论文显示，ARA(Arachidonic Acid)，中文名“花生四烯酸”，也称二十碳四烯酸(C20:4n-6)，是一种“ω-6多不饱和脂肪酸”，属于高级不饱和脂肪酸，是婴儿生长发育的必需脂肪酸之一，它对婴幼儿大脑、视网膜发育及免疫调节至关重要，常与DHA(二十二碳六烯酸)搭配添加在婴配粉中。

　　ARA广泛分布于动物细胞膜的磷脂中，尤其在神经组织和视网膜中含量较高。具有帮助脑部神经发育、参与造血与免疫调节、促细胞分裂等一系列生理活性。

　　依据《GB 10765—2021食品安全国家标准婴儿配方食品》，ARA的最大添加值为19.1 mg/100 kJ，和欧盟、澳大利亚和新西兰等国家一致，同时，也是婴儿配方奶粉可选择性成分食品安全的必检项目。

　　行业观察人士提醒，此次事件虽属预防性召回，但需警惕“蝴蝶效应”：若调查结果证实原料污染，可能引发更多奶粉品牌跟进排查。同时，监管部门或加强对ARA原料生产企业的专项检查，推动行业建立更严格的质量准入标准。

　　然而，很多奶粉企业始终将宝宝的健康和安全放在首位，所有婴幼儿配方奶粉均严格按照高标准生产，出厂前经过300多项严苛检测，确保产品安全、品质可靠。

　　特别值得一提的是，部分奶粉企业并未使用涉事企业提供的原料，还立即对其所有的婴幼儿营养产品系列进行了全面审查，并与相关油脂原料供应商进行了沟通。为此，宝宝绝对可以放心食用。

　　正如伊利方面所言，目前在售的产品未使用涉事奶粉企业所用原料#关于消费者关注的问题，公司也在密切关注和监测中，目前网络上的信息主要是针对某外资企业对特定批次产品的预防性自愿召回。公司目前在售的产品未使用涉事奶粉企业所用的原料，产品经过国家检验及每批出厂自检全部合格，请放心食用。

　　无独有偶！

　　君乐宝方面也表示，公司所用ARA原料的供应商为罗盖特和润科生物。公司实施从供应商审核、原料入厂、生产过程到成品出厂的全流程、批批检测，并执行包括企业自检、行业检验、国际权威第三方检测和国家抽检在内的四重检测，历年来产品合格率100％。消费者可扫描产品底部二维码，在公司官方溯源系统中进行查阅与验证。

　　同时，菲仕兰郑重声明，荷兰皇家菲仕兰旗下美素佳儿系列所有产品的生产和包装全部在荷兰完成，有严格的监管体系，经过荷兰和中国政府的双重检验。美素佳儿系列所有产品添加的金枪鱼油（DHA）和花生四烯酸油脂（ARA）由荷兰皇家菲仕兰旗下的食品配料公司生产，未从涉事供应商采购原料，未使用涉事问题ARA，产品安全可靠，可放心使用。

　　另外，圣元奶粉方面表示，公司产品所用ARA、DHA油脂粉由集团旗下美泰科技(青岛)股份有限公司供应，未使用涉事企业原料；生产过程严格依照法律法规，对生产加工环境全程监控，防范加工环节污染风险；所有原料均针对蜡样芽孢杆菌执行严于欧盟的内控标准，且逐一入厂检测，合格后方投入生产；每批次成品均检测蜡样芽孢杆菌，检验合格后才放行出厂，可安心选购使用。

　　在业内人士看来，大部分奶粉企业从原料采购到生产检测，均遵循严格的国家相关质量管控标准，且产品所使用的ARA原料供应商，与本次欧洲市场召回事件所涉及的生产商完全无关。每一批次产品都会经过多重检验合格后才上市，且配有国家合规检测报告，大家100%可以放心选购和使用。