用便捷服务省出自己的时间，是当今年轻人青睐的生活方式之一，从中演化出“提前在线点”“顺道取”等餐饮新需求，也让以美团秒提为代表的数字化服务加速普及。

　　1月8日，记者获悉，美团发布《2025餐饮秒提年度报告》（以下简称“秒提报告”），通过解析全国1.5亿秒提人次的消费习惯，描绘出餐饮提质增效的新图景。

　　《秒提报告》显示，秒提服务已连接25万家餐饮门店，通过“在线提前点，到店即取免排队”的创新模式优化消费流程，提升门店效率，为消费者减少店内等待时间。2025年，秒提用户累计省出约16.6亿分钟，相当于集体省出超16万个“黄金周”。同时，伴随服务场景从办公区延伸至社区商圈、火车站、景区，秒提这类新服务不仅被年轻人视为“早咖午茶的刚需”，更成为Citywalk新标配。

　　上海用户秒提下单最踊跃

　　在北京国贸上班的李钰已经形成了较为固定的通勤流程：地铁到站前5分钟点个秒提，走进办公室楼下瑞幸取大杯美式，“刷卡”进楼，片刻不耽误。在大城市中，像李钰这样的用户不在少数。《秒提报告》显示，2025年，全国各地的秒提意愿普遍上扬，上海用户秒提下单最踊跃。广州、深圳、北京紧随其后，与武汉、成都、郑州、重庆、杭州、西安，共同跻身全国十大餐饮秒提之城。

　　区域上，餐饮秒提呈现出“北方‘抗饿’解馋、南方提神休闲”的消费特性。数据显示，奶茶、汉堡、卤味、蛋糕成为京津冀等城市快速饱腹的首选；咖啡、汉堡、干果蜜饯、馄饨则是珠三角以及长三角地区的消费热门。

　　2025年，年轻人成为秒提消费主力军。《秒提报告》显示，20岁至24岁、25岁至29岁、30岁至34岁的用户下单量占比分别是22%、19%、16%。“早咖午茶”是年轻人秒提消费的一大特点。2025年，午后秒提茶饮咖啡的订单量已经占全天的近20%，甚至超过了早上时段，“午茶”正在成为年轻上班人士自我放松的新选择。

　　秒提品类选择上，茶饮更受青睐。2025年，用户通过秒提下单了约10亿杯茶饮。截至目前，热门茶饮、零食、蛋糕以及快餐品牌均已接入美团“秒提”服务，提升门店服务效率，也开辟出实体堂食门店增长新空间。在2025秒提订单量TOP10品牌中，茶饮类品牌占比一半以上，不仅印证了新中式茶饮的崛起，也反映出茶饮品牌愈加注重利用多渠道数字化工具提升消费体验。

　　同时，良品铺子、袁记云饺、周黑鸭成为秒提消费“黑马”，以良品铺子为例，开通秒提服务后，其在美团平台上的订单核销率翻了一番，为品牌带来上百万新用户。

　　超655万人次边逛景区边秒提

　　去年开始，在全国热门景区周边，“边逛边秒提”的消费模式兴起。不少市民游客在奔赴下一个景点的路上，就提前用美团秒提下单预约茶饮、汉堡、小吃等，实现了“人到店，餐到手”无缝衔接，大大节省了排队等待的时间。

　　《秒提报告》显示，2025年，有超655万人次在逛景区、逛公园路上使用过“秒提”，有超152万人次在赶高铁时使用过“火车站秒提”。秒提订单中，非办公区场景的订单占比已超过80%。

　　报告显示，提供餐饮秒提服务的门店已遍布上万个社区商圈、上千座火车站、景区，包含品牌门店、沿街小店、各类档口等，既为消费者提供便利，也成为商业聚集和服务提效的写照。

　　临近春节返乡高峰，美团到店餐饮相关负责人表示，秒提正在加速拓展火车站内的餐饮门店。到店餐饮不等于团购，团购也不等于套餐，未来将从消费者整个用餐动线和商家服务动线出发，进行产品升级和创新，不仅帮助实体商家优化体验，提质增效，更与线下餐饮店携手，织就一张城市餐饮消费的便捷之网，激发消费新活力。

　　文/广州日报新花城记者：文静

　　图/广州日报新花城记者：文静

　　广州日报新花城编辑：龙嘉丽