在杭州滨江宝龙店开业一周年之际，永辉超市再度落子滨江区，其区内第二家、杭州第六家胖东来模式调改店——滨江金盛嘉悦店于9月12日正式焕新亮相。这不仅标志着永辉“胖东来模式”在杭州的深入布局与成功复制，更展现了其持续深耕区域市场、服务多元消费需求的决心与速度。

该店位于杭州市滨江区浦沿街道东冠路金盛嘉悦广场二楼，本次调改聚焦商品结构、服务流程、环境体验与员工关怀等多个维度，致力于为杭州消费者，尤其是滨江区家庭客群，打造更舒适、更便捷、更具温度的品质购物空间。

本次调改商品结构全面优化，门店SKU总数大幅优化，原有12318支商品中下架9233支，新增5262支，新增比例超过65%。调整后商品结构达到胖东来标准85%，进口商品占比提升至15%。

在生鲜方面，门店引入供港、有机及高原蔬菜50余种，永辉定向种植蔬菜15种以上，全部实行包装销售，提升选购效率；水果区推出果切、果汁等40多种即食商品，并引进新疆西梅、无核白葡萄、火焰红葡萄、恐龙蛋李子、哈密瓜等多款地标特色果品，强化品质与风味。肉禽类别推出仙居鸡、海宁黄鸡等地域化商品，更好地满足本地口味。

熟食区商品数量达200余支，在引入品牌卤味的同时，加强现场制售，推出韩式炸鸡、奥尔良烤鸡、手撕鸡、香辣小龙虾、寿司拼盘等多款风味产品，丰富顾客选择。烘焙区引入90多支商品，提升现制现售比例，新增上海老城隍庙及四川非遗糕点等特色烘焙，兼顾传统与创新。

此外，店内设置胖东来自有品牌专区，陈列DL精酿黑啤酒、DL新疆长绒棉白色方巾、DL多口味燕麦脆礼盒、快熟燕麦片、婴儿手口湿巾等品质商品；永辉自有品牌专区则覆盖果汁、凉茶、白酒、啤酒等多种品类，以高性价比满足家庭日常和礼赠需求。

服务方面新增顾客休息区，配备身高测量仪、血压计、洗手池、直饮水、微波炉等便民设施；肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等十余种加工服务；海鲜区承诺“只卖海鲜不卖水”，提供清洗、打氧等高端服务；细节处更显用心——调味品货架旁配置放大镜，果切包装按甜度标注食用顺序，毛巾、袜子等区域放置隔离袋，方便顾客区分生鲜及其他商品，全面优化体验。

食品安全方面，现切水果严格执行“468原则”——超4小时八折、超6小时六折、超8小时下架；叶菜、肉禽、水产等部分品类推行日清打折机制，杜绝隔夜销售，确保食材日日新鲜。

调改后，门店员工数量从76人扩充至129人，为本地创造更多就业机会，员工综合薪资也同步提升。福利方面，工作满一年即可享受10天带薪年假，专门设置员工休息室、培训室、更衣室，并提供免费员工餐，切实提升员工的归属感和幸福感。

永辉超市杭州滨江金盛嘉悦店的焕新开业，不仅是其门店模型优化与服务创新的又一次实践，更是品牌积极响应消费升级、深耕浙地市场的重要举措。未来，永辉将继续秉持“民生超市·百姓永辉”的初心，通过持续迭代与本地化深耕，为消费者带来更优质、更温暖、更高效的新型购物体验。