来源：中粮集团有限公司

近日，国际营养学大会（IUNS-ICN 2025）在法国巴黎举行。在这场全球营养科学领域最高规格的学术盛会上，中粮集团旗下蒙牛乳业面向世界发布自主研发的副干酪乳酸杆菌Lc19及其突破性控糖机制。这不仅是中国乳业在精准营养领域的重大突破，更是中粮集团践行“赋能美好生活”使命、以科技驱动健康产业升级的生动实践。

厚植创新沃土

收获科研硕果

当前，血糖健康管理已成为全球性的公共卫生议题。国际糖尿病联盟（IDF）2024年最新数据显示，全球20-79岁糖尿病患者已达5.89亿，其中中国患者达1.48亿。面对这一全球性健康挑战，中粮集团加大科研创新力度，在营养健康领域持续突破，为全球消费者提供更专业的健康解决方案。

2024年全球20-79岁糖尿病患者地图

科技创新是企业发展的核心驱动力。中粮集团长期坚持对研发的持续投入，为旗下企业的创新活动提供了坚实的平台和支持。

作为国内乳业领军企业，蒙牛2024年研发投入达5.13亿元，近三年保持13%的平均增速。公司组建了460人的研发团队，硕博占比达80%，累计专利超过3900项，为菌株研发提供了重要支撑。蒙牛团队此次发布的颠覆性成果——微生物氨基酸偶联胆汁酸（TRP-CA）的作用机制，正是诞生于这片肥沃的创新土壤。

该机制源自蒙牛与北大医学部的协同研发。依托这一发现，蒙牛成功研发出副干酪乳酸杆菌Lc19这一新型高效血糖管理益生菌菌株，为糖尿病前期及Ⅱ型糖尿病患者提供了全新的营养干预方案。

该项研究论文已发表于全球生命科学顶刊《Cell》——这是全球食品科学领域的研究成果首次在《Cell》发表成功并应用，意味着 Lc19 的科学价值获得了国际学术界的最高级别认可，也让中国在益生菌控糖机制研究领域实现“从跟跑到领跑”的跨越。

这是全球食品科学领域

领先在《Cell》发表成功并应用

从实验室到市场

赋能全民健康生活

科技成果的价值在于应用。中粮集团始终推动创新成果与产业深度融合，服务国民健康。基于Lc19这一核心科技，蒙牛已成功将其转化为切实可感的健康产品——悠瑞安糖盾系列。该产品以高含量益生菌 Lc19 菌株与航天耐氧菌株 MN-Gup 两大专利菌株协同作用，搭配桑叶提取物、苦瓜粉、白芸豆提取物等天然植萃，通过多靶点协同满足控糖需求。

未来，这一创新技术还将拓展至更多产品线，惠及更广泛的人群，这是中粮集团将“论文写在大地上”、将“研究成果摆上百姓餐桌”的切实行动。中粮将继续以科技创新为核心驱动力，深化“产学研”协同发展，以科研为刃，创新为盾，为全球营养健康贡献更多“中国智慧”。

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