2025 年上半年，卤味行业面临消费场景重构与市场竞争加剧的双重挑战，煌上煌却交出了一份“营收微降但利润逆势增长”的亮眼成绩单。财报显示，公司实现营业收入9.84亿元，虽同比下降7.19%，但归属于上市公司股东的净利润达 7692万元，同比增长26.90%，扣非后归母净利润增幅更达40.27%，盈利能力持续优化。这一成绩的背后，是煌上煌在成本管控、产品创新与渠道升级上的精准发力。

　　成本端，煌上煌抓住鸭副产品价格低位运行的机遇，通过战略储备制度加大采购力度，拉低主要原材料加权平均成本，推动酱卤肉制品综合毛利率同比提升2.23个百分点。销售费用同比大幅下降27.38%，进一步释放利润空间。经营性现金流净额达2.03亿元，同比增长21.69%，稳健的资金链为企业发展提供坚实支撑。

　　产品创新上，煌上煌持续打造“手撕酱鸭”核心大单品，其销售占比已达22%，以“32道秘制工艺”“72小时匠心卤制”的非遗技艺夯实产品力，同时推出手撕鹌鹑、荣昌卤鹅等新品。子公司真真老老则以“古法嘉兴粽”为核心，升级首创专利“金袋鲜 2.0”保鲜技术，巩固米制品市场优势。同时，真真老老引领行业变革的“一次性蒸煮工艺”和自主研发的粽类生产设备居于行业领先地位，能最大保证产品品质、生产效率的优势。

　　渠道与品牌方面，煌上煌加速年轻化转型。公司结合景区特点，以推广江西美食为初心，整合区域范围内优质供应链、产品打造网红特产店，为全方位满足来赣游客的需求进行门店模型迭代升级，累计服务超百万来赣游客；同时紧跟时下热点，创新自主策划、爆点频出，从高铁冠名、创意地铁、到酱卤大锅等出圈营销事件，整体线上线下曝光超 2 亿，同时与京东、海尔、花呗、陈克明等近200多家品牌友好联动，以亿级流量加持，全方位为终端门店赋能。

　　展望未来，煌上煌在深耕酱卤主业的同时，正以开放姿态探索新赛道。随着战略布局的逐步落地，这家拥有30余年历史的卤味龙头，正以韧性与创新书写高质量发展新篇章。

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