近日，徐州鑫京旭食品有限公司通过标准化生产和订单农业模式，成功构建起从田间到市场的豆制品全产业链，成为海底捞、锅圈食汇、永辉超市等知名品牌的稳定供应商，不仅实现了企业快速发展，也为本地农业增效和农民增收开辟了新路径。该公司位于沛县安国镇工业园区，总投资1500余万元，配备磨浆、压榨、油炸等11套核心生产设备及5套冷链仓储系统，年设计产能达3000吨，可生产油豆泡、兰花串等20多种油炸豆制品。自今年5月份落户以来，在地方党委、政府协助下，企业迅速完成水电气管网配套并实现高效投产。目前工厂已正常运行，初步形成年加工大豆2000吨、年产值3000万元的规模，并为当地提供40个就业岗位。在质量管控方面，该企业建立了从原料筛选到成品出厂的全流程质量追溯体系，实现对每一批产品原料产地、加工参数和质量数据的精准追溯，为食品安全提供了坚实保障。此外，该企业计划依托安国镇优质粮油作物资源，全面推广订单种植模式，为农户提供稳定销售渠道。下一步，该企业将持续深化与当地农业的合作，推动形成企业发展与农民增收互促共赢的区域产业内循环，为沛县农业产业化转型升级和乡村振兴注入新动力。（许光虎魏厚运周洪浩孟辉）