为切实保障消费者权益，提升网络餐饮食品安全水平，近日，拱墅区市场监管局举办堂食外卖“同质同标”倡议承诺发布暨食品安全宣传活动，迈出堂食外卖“同质同标”治理第一步。截至目前，拱墅区已有5000余家餐饮单位、覆盖全国8000余家门店积极响应堂食外卖“同质同标”倡议并签署了承诺书。

一是政企协同强化主体责任。7月以来，拱墅区市场监管局以“政府引导、企业主体、行业协同”为原则，倡议堂食外卖“同质同标”，组织大武林、大运河、新天地、城西四大商圈及5000余家餐饮单位签署承诺书，推进外卖与堂食在食材选用、加工工艺、出品标准上保持一致。新白鹿、外婆家等连锁品牌带头响应，将承诺覆盖至全区门店，形成示范效应。

二是联盟引领扩大社会参与。聚力打造商户承诺、联盟倡议、协会监督、部门指导一体的“同质同标”治理格局，依托拱墅区网络餐饮自治联盟，广泛发动辖区餐饮总部企业和商户参与承诺，通过商圈电子屏、公众号等渠道发布倡议，公示承诺商户名单，提升公众知晓度。截至目前，四大商圈已实现餐饮商户承诺全覆盖，11家餐饮连锁企业公开承诺“同质同标”，并由位于拱墅区的企业总部辐射全国8000余家门店。

三是长效监管巩固治理成效。将堂食外卖“同质同标”纳入常态化监管，结合“红黑榜”公示、“阳光厨房”展示等措施，倒逼签约商户自觉履诺践诺。近期，拱墅区市场监管局还将联合美团等外卖平台，开设“放心外卖专区”，定期开展线上线下核查，方便消费者查询承诺商户，确保承诺落地见效。