近日，苏州普瑞森生物科技有限公司与山东元泰生物工程有限公司就母乳寡糖合作开发项目进行签约。预计该项目落地后，一期可实现年产母乳寡糖100吨，年增收逾1亿元。普瑞森生物是微生物基因大数据分析与合成生物学技术研发企业，尤其在母乳寡糖技术开发方面具有一定优势；元泰生物深耕生物食品添加剂领域，拥有深厚的合成生物学技术积累和全系列产品生产能力。根据协议，双方将依托普瑞森生物在活体菌药物开发等合成生物学领域的先进技术，由元泰生物进行规模化生产。据了解，母乳寡糖产品将作为高端食品添加剂，供应雀巢、雅培等国际食品企业以及飞鹤、伊利等国内乳企，广泛应用于婴配乳粉、特医食品等高附加值领域。此次签约是双方战略合作的第一步，未来还将在巴西甜蛋白等多肽合成生物领域深化布局。（杨晓晶 整理）《中国食品报》(2026年01月19日06版）( 责编：杨晓晶）