近日，蒙牛乳业公布2025年中期业绩报告，报告显示，公司今年上半年收入和本期利润双双下降。与此同时，蒙牛还公布了一份人员变更说明，副总裁兼首席财务官张平辞任，由沈新文接任。

　　据蒙牛乳业发布的2025年中期业绩报告，公司今年上半年收入为415.67亿，同比下降6.9%，本期利润为21.54亿元，同比下降14.93%，而毛利率同比提升1.4个百分点至41.7%。

　　分业务来看，业半年报数据显示，公司核心业务液态奶今年上半年收入为321.92亿元，同比下滑11.22%，在总营收中的占比也从上年同期的81.2%降至77.4%，核心业务承压。而冰淇淋业务收入为38.79亿元，营收占比从2024年的7.5%提升至9.3%，奶酪业务收入23.74亿元，营收占比从4.7%提升至5.7%，奶粉业务收入16.76亿元，营收占比从3.7%微增至4.0%。

　　而蒙牛乳业在发布半年报时，同时公布了一份人员变更说明。公司原副总裁兼首席财务官张平因退休辞任，聘任沈新文为新任副总裁兼首席财务官，2025年9月1日生效。

　　公开资料显示，沈新文出生于1972年，持有对外经济贸易大学经济学学士学位及EMBA硕士学位。1995年至2020年，在中粮集团有限公司的若干子公司先后担任多个职位，2020年担任中粮科工股份有限公司常务副总经理，2022年担任中粮可口可乐饮料有限公司副总经理兼副首席财务官，2025年9月将接任蒙牛乳业副总裁兼首席财务官。

　　从沈新文的履历可以看出，他在财务及会计方面有超二十年的经验，在中粮集团及其子公司历练多年，而中粮集团是蒙牛乳业的主要股东之一。

　　值得一提的是，中国食品2024年年报显示，沈新文2024年薪酬为206.1万元，2023年为251万元。而蒙牛乳业2024年年报显示，张平2024年薪酬为112.3万元，2023年为432.5万元。

　　不知沈新文此番任职，相较之前是会涨薪还是降薪，运营商财经网将持续关注。