8月15日，永辉超市奥园城市天地广场店完成调改后开业，这是永辉在重庆落地的第13家“胖东来模式”门店。此次调整围绕“商品+服务”两方面展开，旨在提升门店的商品结构与到店体验。 在商品方面，门店食用百货类单品总数达9526种，其中约六成为新引入，进口商品占比超两成；整体结构与胖东来模式的匹配度约八成。生鲜区引入定向种植与直采机制，产地信息可追溯；水果区对接“永辉2025新疆水果节”，主推新疆直采西梅等地标鲜果；水产区升级循环养殖系统，扩充深海鱼品类；烘焙与熟食区扩大经营面积，上新多款贴近本地口味的产品；胖东来自有品牌及永辉自有品牌专区同步优化，覆盖民生与特色品类。 在服务方面，2977平方米卖场优化通道与陈列，中岛货架高度统一降至约1.6米，主通道加宽至2米以上，便于不同人群通行与取物。顾客休息区增设身高、血压测量设备，提供直饮水与充电宝限时免费借用，并设置宠物安置点。柜台提供切丝、切片、绞肉、杀鱼开背、虾类打氧包装等加工服务。果切区执行“468原则”(出品4小时八折、6小时六折、8小时下架)，叶菜、肉禽、水产等部分商品实行“日清折价”。 在用工与保障方面，门店员工由97人增至130人，新增就业33个；完善员工餐、休息室、培训室、更衣室等配套。 据介绍，永辉全国范围内已完成调改的门店超过160家，预计9月底达到约200家。在重庆，大坪店、四公里店、较场口店、风临路店等门店将于三季度陆续完成调改。(马春鹏) 举报/反馈