近期，绵阳市安州区市场监管局坚持“线上线下一体化”监管思路，深入开展网络餐饮食品安全专项治理行动，推出专班推进、源头管控、精准监管、部门联动、创新方式五项举措，全力构建网络餐饮安全防护体系。

　　局党组专题研究部署整治工作，制定印发专项治理方案，成立由主要领导任组长的专项工作专班。专班实行“每月一调度”机制，定期分析研判网络餐饮食品安全形势，并将整治工作开展情况纳入年度目标考核，确保各项责任落到实处。

　　坚持“以网管网”理念，对辖区内美团、淘宝闪购等主要网络订餐平台配送点负责人开展集中培训与行政指导，加强对辖区内本地平台鲸选校园监管，督促平台严格履行审核准入、信息公示、抽查监测、投诉处理等法定责任。要求平台全面清理“幽灵外卖”，严厉打击使用、公示虚假经营资质以及套证、盗图入网经营等违法违规行为。对不提供堂食服务的入网餐饮服务提供者，统一设置“无堂食”标识，建立入网餐饮单位管理台账，并督促平台定期向市场监管部门报送数据，实现信息共享、联动处置。行动期间，共指导平台及相关方负责人6家次，“鲸选校园"平台自查下线违规商户1家。

　　采取“线上监测+线下核查”方式，依托网络订餐监管大数据平台，对销量高、投诉多、评价差的“网红”餐饮店实施重点监测。针对证照不符、地址异常、加工环境不达标等风险点，组织“靶向式”突击检查，重点核查后厨卫生、索证索票、健康管理、餐具消毒等环节。对卫生脏乱差、健康证过期等问题，现场责令整改并依法查处。截至目前，累计检查入网餐饮单位73家次（含无堂食外卖12家），发现整改问题62个，立案查处违规商户3家，形成有力震慑。

　　4月8日，区市场监管局与公安部门建立联席会议制度并召开首次会议，专题研判网络餐饮违法犯罪规律特点。双方重点会商“幽灵外卖”、无证经营、使用有毒有害食材、资质造假等突出问题，统一了行动标准和处置流程，明确了线索移交与联合执法的分工。此举有效避免了重复检查与执法空档，确保部门间协同高效，形成监管合力，提升了对违法行为的震慑力。

　　积极引导入网餐饮单位实施“互联网+明厨亮灶”，将后厨操作视频在订餐平台实时展示，主动接受消费者监督，目前正积极推进此项工作。同时，畅通“12315”投诉举报渠道，向社会发布问题线索征集公告，曝光典型案例，并向入网经营者发放合规经营告知书。创新建立“网餐哨兵”监督机制，聘请20名外卖骑手担任社会监督员，鼓励他们在取餐过程中随手拍摄、即时上报食品安全问题线索，着力构建“商家守诺、行业自律、群众参与、社会监督”的长效机制。（李昀珊记者何小林）